الفرق بين البيض البني والبيض الابيض وكيف تأتي


28-06-2014   |   الإدارة   |   معلومات



معلومات وحقائق عن البيض,معلومات عن الدجاج,البيض البني,البيض الابيض,معلومات عامه,غرائب الحيوانات,

يعتمد لون قشرة البيض على سلالة الدجاج  سواء كان ابيضا او بنيا . وهناك اعتقاد خاطئ، من ان البيض ذا القشرة البنية اكثر قيمة غذائية من الابيض

 

مكونات البيضة من الداخل سواء كانت من بيضة ذات القشرة البيضاء أو البنية لها نفس القيمة الغذائية .ربما تختلف سماكة القشرة بين النوعين الا ان الاختلاف قد يعتمد على عمر الدجاجة ونوع الغذاء الذي تتغذى عليه ، وهذا ينطبق على كل البيض الابيض والبني .


يعتقد ان غالبا ما تكون كلفة البيض البني أكثر في محلات التجزئة واذا كانت تكلف أكثر فأنها بالتالي ستكون أفضل جودة بالنسبة للمستهلك . ومن جانب أخر فالدجاج الأحمر تضع بيض بحجم أكبر من نظرائها والسبب لانها ببساطة تأكل أكثر بالتالي يحتاج المربي لتوفير الاعلاف بكميات اكثر وترتفع بذلك الاسعار .

 

والدجاج كما هو  معلوم ان افضل انواع الطيور لانتاج البيض ياتي من اعتماد الدجاج على التغذية النباتية ومنها وجبات بذور الكتان التي تحتوي على نسبة عالية من اوميغا 3 الدهنية . ومن هنا تاتي اختلاف سعر البيض ومن الضروري ايضا الاخذ بنظر الاعتبار عند شراء البيض ان يكون خالي من المضادات الحيوية وهرمونات النمو .

 

شارك هذا الموضوع مع أصحابك

28-06-2014   |   الإدارة   |   معلومات

مارأيك في هذا الموضوع؟


4510
   المشاهدات: 14.1 الف